РЕклама

Обсуждения
Опасности быстрого похудения
Автор:
Советы от Екатерины Серебрянской
Автор:

Выпечка
5-03-2011, 14:00

Рецепт: Расстегаи с начинкой из куриного мяса

Рецепт: Расстегаи с начинкой из куриного мяса
Ингредиенты для приготовления блюда «Расстегаи с начинкой из куриного мяса»:

Корень сельдерея – 100 гр.
Лук репчатый – 200 гр.
Тесто.
Морковка – 200 гр.
Курица (жирное мясо) – полтора кг.

Приготовление блюда «Расстегаи с начинкой из куриного мяса»:

1.Тушку курицы вымыть, разделать и отварить целиком с очищенными сельдереем, морковью и луком.
2.Бульон после этого процедить. Куриное мясо нужно осторожно отделить от косточек и порубить мелко вместе с потрошками и кожей.
3.Репчатый лук (не тот, который варился в бульоне, а сырой) нарезать очень мелко, пассировать его на курином жире и перемешать с измельченным мясом курицы, посолив начинку по вкусу.
4.Размороженное тесто разделить аккуратно на небольшие кусочки, потом из каждого раскатать круглые лепешки. Размер лепешки должен быть примерно с чайное блюдце, а толщина – приблизительно сантиметр.
5. По центру каждой лепешки выложить приблизительно по две ст.ложки мясной начинки. Начинку накрыть краями лепешки и защипнуть их сверху так, чтобы на пирожке образовался «шов». Посредине этого шва должен быть просвет, сквозь который видна куриная начинка.
6.Подавать расстегаи можно с процеженным куриным бульоном, слегка подсоленным. Кроме того, тот же бульон в небольших количествах можно добавлять и к начинке расстегаев.

Приятного аппетита!


Рубрика: Рецепты » Выпечка
 (голосов: 1)

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

загрузка...

 
ShawnaRot   |   11 ноября 2017 11:23   |   Регистрация: 11.11.2017
I loved your article post.Much thanks again. Fantastic. Beley


--------------------
Цитирьвать        





Мнения
Какой раздел на сайте вы больше всего читаете?
Похудение
Диеты
Питание
Фитнес
Беременность
Мамочкам
Красота
Видео